大家好，厦门自媒体运营培训相信很多的网友都不是很明白，包括福州去哪里学做特色小吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于厦门自媒体运营培训和福州去哪里学做特色小吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、福州捞化是什么意思

1、捞化，是福建省福州市的一道著名小吃，属于闽菜系，该菜品享誉中外。

2、捞化其实应该叫捞米粉。米粉使用原产莆田的兴化米粉，质地细，一捞就熟。故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。

3、捞化荤香诱人。冬日食之，大快朵颐之余，舒筋活血，寒气尽去。捞化之做法，既含简而美之哲学真谛，下水内脏来者不拒，更显榕城“海纳百川，有容乃大”之博大胸襟。佛家云：一滴水见大千世界，其理由家乡捞化证之。

二、福州小吃店哪家最好吃

1.塔斯汀中国汉堡(大榕树创意园店)

位于金达路130号大榕树创意园，这个号码现在超或者说汉堡里面什么都能夹，把中餐里面各种好吃的菜夹在面包里面，比如北京烤鸭、小龙虾等等，而且坚持手工现烤。

位于世欧王庄一区俊伟路75号则徐公园对面，这家麻辣烫很多福州人都知道以前是在路边摆摊，现在搬到了店里，味道依然没变，秘制的汤底是他家麻辣烫好吃的原因。

位于东泰路39号，这家不足40平米的小店却是福州炒饭，结果王者老板，凭着一份客家牛肉炒饭，赢得了众多吃货的心，再加上牛肉兜汤，一口汤一口饭爽到爆。

位于西二环中路荷泽小区15座02号店，这家开在小区里的煲仔饭营业不久就受到了广泛好评。量大料足，腊肠腊肉加上焦脆锅巴，还有五块钱一碗的玉米排骨汤可以无限续。

位于尚宾路12号，这家面馆人均十几块，在一条巷子里火了十多年，有着最地道的老重庆口味，经典红烧肥肠面量大料足，而且店里的小菜可以随便加。

位于温泉支路62号金业大厦一楼，这家店环境不错，服务到位，而且不论客人多少总是上菜速度非常快，店里的闽菜地道好吃，而且性价比也比较高。

位于上渡路223号，这家也是在福州当地很火的一个路边小吃摊，知名度越来越越高，鸡蛋汉堡特别有以前小时候吃过的味道，而且三块钱一个超便宜，汉堡外焦里嫩。

位于鼓东路101号，这家店是专门吃粥的小店，不管是年轻人还是带娃来迟的人都很多，老板娘也一直坚持用新鲜上好的食材熬粥，还有每天限定的大蚝粥加了新鲜大生蚝超鲜美。

位于八一六南路8号东北90米，这家面馆同样是回头客超多，而且在网上也有不少福州当地去吃过的人推荐，所以也有很多人慕名去品尝，筒骨露面特别鲜美。

位于交通路78号，这家煎包店已经开了有几十年，而且煎包跟别的煎包有些区别，整个包子都是金黄金黄的，嚼起来外酥里嫩，一口爆汁馅料鲜美，回头客特别多。

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三、如何作福州小吃黄米糕

1.沧州小枣洗净后，开水煮3-5分钟，盖上锅盖焖15分钟左右，控干水分备用

2.当年新黄米面450G倒入不锈钢盆中缓缓倒入适量开水同时用筷子翻拌至面粉成絮状(如拌疙瘩烫面）

3.蒸屉铺硅胶屉布两层（没有可用普通棉屉布）摆上一层红枣

4.第二层均匀的撒上烫过的黄米面

6.第四层将剩余的黄米面撒在红枣上，由于黄米面烫的偏干，用切板将散落的黄米面向中间收集

7.第五层再摆上一层红枣后，轻轻按按

8.蒸锅凉水上锅，将水烧开蒸汽上来

9.盖上锅盖后中小火蒸10分钟再大火蒸30分钟

10.蒸好的年糕倒扣在硅胶软案板上稍晾三五分钟

四、福州面食推荐

1、福州美食中最为有名的面食当属福州涮肉，这是福州市的传统名菜之一。

2、这道菜主要以猪肉、羊肉、牛肉、鹅肉、猪肠、猪肝、猪蹄筋、丸子、豆皮等各种肉类为主要原料，放在滚水中涮熟，搭配上面粉制成的翘嘴面或油面，配上香辣特制的酱料，口感丰富，十分美味。另外，福州早茶中的肠粉、沙茶面也是不能错过的。无论是夹着肉末、泡菜和豆腐的肠粉，还是浸泡在特制的沙茶酱汁中的面条，都是福州人餐桌上的热门选择。

五、福州去哪里学做特色小吃

1、海峡福建省烹饪学校开设的两个月风味小吃班，能够培养学员掌握各种风味小吃的制作技巧，学员毕业后均能够独立创业开小型餐饮店。

2、小吃的种类琳琅满目，各个地区都有不同的特色小吃，想要学到独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富、香气扑鼻的小吃秘方？在海峡福建省烹饪学校你能够学习锅边糊、小笼包、八宝饭、九重粿、炒米粉、炸春卷、元宵丸、虾酥、蛎饼、煎饼、煎包、菜头粿、芋泥、烧卖、芋粿等共计十五种风味小吃一应俱全。

3、海峡福建省烹饪学校寻找专业的烹饪大师，独特的小班教学，重点培养学生的动手操作能力；一对一手把手授课，手把手教学，用心教、简单学，让您快速掌握烹饪技巧。本专业定期举办各种类型的技能大赛；学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；实践课程全部由各...全部

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