大家好，今天来为大家分享宁夏羊肉做法的一些知识点，和宁夏炖羊肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、在网上能不能买到正宗的宁夏滩羊

没听说有在网上卖的，有的话都是假的。包括宁夏本地各城镇所谓盐池羊肉，全是假的。想买真的，到盐池乡下去，找认识的人，看能不能买到真的。顺便提一句，想吃好羊肉，还是买山羊羔的肉最好吃。

二、宁夏羊肉正宗做法

主料：羊肉1斤，土豆半个，胡萝卜1节，洋葱半个，旱萝卜适量

辅料：郫县豆瓣酱2勺，葱适量，生抽适量，冰糖少许，料酒适量，姜适量，蒜适量

3.放冷水中煮开，去除浮沫，捞出

5.胡萝卜，旱萝卜，土豆，洋葱切块

6.起锅烧油，油热加入郫县豆瓣炒出红油

9.加入生抽，冰糖，料酒，适量水没过食材焖煮

10.羊肉软烂后放入其他食材继续焖煮

11.食材全部软烂后装盘，撒香菜和小米椒即可

三、宁夏炖羊肉的做法

1、羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，出锅后加胡椒粉了。

2、羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。

3、羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。

4、姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。

5、将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。

6、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜。

四、宁夏同心小杨手抓羊肉地址

宁夏同心小杨手抓羊肉位于宁夏回族自治区同心县，具体地址为同心县城南区解放路与民主路交叉口，非常好找。这家店以正宗的手抓羊肉而闻名，肉质鲜嫩多汁，调料独特，口感绝佳。店内装修简约舒适，环境整洁卫生，服务热情周到。无论是本地居民还是游客，都能在这里享受到地道的宁夏特色美食。前往同心小杨手抓羊肉，您可选择乘坐公共交通工具或自驾前往，交通便利。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这里都是您品尝美食的理想之地。

五、宁夏手抓羊肉的正宗做法

1将前肩肉上的淤血，淋巴和肥肉剔除，整块投入冷水锅中煮。

2锅中放入花椒，八角，大葱，枸杞和姜，盖锅盖大火烧开。

3在这个过程中要撇去浮沫3到4次。

5肉取出切成长条放入盘中，最后放上香菜。

6小碗中加入蒜泥，醋，味精和盐作沾料，或用细盐，味精粉，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉和花椒粉作沾料。美食背后的故事菜名：宁夏手抓羊肉小贴士

3.用宁夏羊肉比较好，用内地的羊肉有可能膻味比较大。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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