大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下江瑶贝的问题，以及和瑶贝是海鲜吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、瑶贝是海鲜吗

1、瑶贝是海鲜。瑶贝，又叫做干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱等，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，在古代是进贡皇室的珍品，素有“海鲜极品”之称，以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、有香气为佳。

2、瑶贝富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、铁、镁、硒等营养物质，可以很好的补充人体需要的成分，因味道鲜美被列为“海八珍”之一。

3、选购瑶贝时，可以掰开来看，里面是金黄或略呈棕色，说明是新鲜的，如果表面有一层白粉状物质，说明是风干多时的，不够新鲜。

4、瑶贝可以做成瑶贝冬瓜八宝盅、瑶贝海鲜饭、食用不完的瑶贝可以放置在干燥阴凉通风处密封保存。

二、江瑶贝的三种吃法

江瑶贝与鸡蛋液蒸制，江瑶贝炒韭菜，江瑶贝煲海鲜汤。

三、瑶贝是哪里

1、瑶贝是中国云南省玉溪市江川区的一个乡镇级地区

2、瑶贝属于云南省玉溪市江川区，人口较少，经济以农业和林业为主

3、地区交通不太便利，也缺乏一些基础公共设施

4、瑶贝地处于玉溪市中心地带，附近有不少自然风景区和历史文化遗迹，游客可以在那里享受自然景观和寻找文化遗产的乐趣

四、江瑶贝营养价值

1、江瑶贝富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、铁、镁、硒等营养物质，可以很好的补充人体需要的成分，因味道鲜美被列为“海八珍”之一。

2、选购江瑶贝时，可以掰开来看，里面是金黄或略呈棕色，说明是新鲜的，如果表面有一层白粉状物质，说明是风干多时的，不够新鲜

五、干江瑶贝的家常做法

材料：瑶柱适量，虾米适量，鸡半只，米杯，水，盐，油，麻油，葱

1.瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用，鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。

2.米加适量的水煮开后加入鸡骨，瑶柱和虾米煮至合适自己的粘稠度(推荐电磁炉)后倒入鸡丝煮片刻加少许盐调味即可。

3.撒葱花和麻油搅拌均匀即可开吃

关于本次江瑶贝和瑶贝是海鲜吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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