大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白豆是凉性还是热性，白豆是什么豆子这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、白豆的别名有哪些

白色的豆类只有大白豆。原料名称:大白豆别名：大白芸豆、京豆、白豆大白豆LargeWhiteBean，大白芸豆，属于我国古老的一种名贵食用豆类，种植历史悠久。陕南大白芸豆产于陕南的洛南、镇安、柞水、丹凤、镇坪、岚皋、平利、旬阳、镇巴、宁强、留坝、西乡、略阳等县。多为零星种植，很少成片。陕北部分县也产。陕南大白芸豆，颗粒肥大，内胚盈厚，洁白光亮，味美质优，营养丰富，为名贵豆种。颗粒比蚕豆还要大2倍，为豆类之冠。在国内外市场久负盛名，是我省重要出口豆类。大而奶白色的扁平普通豆，又称为白扁豆。用于煨菜或砂锅菜，通常可以和其他豆类互相取代。营养素：

1.大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品；

2.大白芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效；

3.大白芸豆含矿物钠，十分适合心脏病、高血压和忌盐病患者食用。

二、白豆种植时间和方法

1、露地播种一般是在3月下旬到4月上旬播种，早熟品种7月中下旬开始采收，晚熟品种8月中下旬开始陆续采收到11月中旬。

2、温室大棚播种一般是在10月到次年的1月。冬春早熟栽培可提前上市，某些地方一般在2月中旬就可以播种。

3、大棚加地膜覆盖直播，一般是在3月中下旬播种，5月份开始收获。

三、白豆和黄豆是一种豆吗白豆是什么样子的

白豆不是黄豆【白豆的功效介绍】：白豆(《孙真入食忌》)【异名】饭豆(《日用本草》)，眉豆、白目豆、甘豆(《广州植物志》)。【来源】为豆科植物饭豇豆的种子。【植物形态】饭豇豆一年生直立草本，高20～40厘米。3出复叶，顶生小叶卵状菱形，两侧小叶斜卵形，先端短尖，边全缘或近全缘。总状花序腋生，具长柄；花间通常有垫状腺体；萼钟形，浅绿色，萼齿披针形，上面2萼齿常合生；花瓣大大地伸出萼外；雄蕊2束。荚果长7～15厘米，种子颜色不一。花期7～8月。果熟期9月。我国各省都有栽培。【性味】甘咸，平。①《孙寡人食忌》：味咸。②《嘉佑本草》：平，无毒。③《品汇精要》；味甘，性平，无毒。【归经】入脾、肾经。①《本草蒙筌》：走肾经。②《本草求真》：入肠、胃、肾。【功用主治-白豆的功效】调中益气，健脾益肾。①《孙真人食忌》：肾病宜食。②孟诜：补五脏，调中，助十二经脉。③《日华子本草》：豆，暖肠胃。叶，利五脏，下气。在中药店可买

四、白色的豆子都是白芸豆吗

白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。

白豆，也叫眉豆，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。

白芸豆形态特征：芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。

颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。

五、白豆是什么豆子

1、白豆也称为眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有着状如腰果。白豆开粉色、紫色或白色的花，花依序开在白豆秧的顶尖上；花谢了之后白豆果实长出。等一串白豆差不多都长好了，果实会被叶子盖住。

2、白豆这种植物，它三五棵一丝，白豆生长、结实或者干脆就是一棵，悄悄地长成一蓬，就会蔓延成了一大片。

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