各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享皮蛋能做什么汤，以及皮蛋紫菜汤做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、皮蛋白菜汤家常做法

1、皮蛋切块，白菜洗净备用，蒜切沫；

2、锅加热，倒入油，预热，放入蒜；

3、松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。搭配大白菜清润心肺。

4、虽然松花蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。

二、皮蛋烧汤做法

调料：盐2克、味精1克、料酒10克、葱汁5克、姜汁3克

3、往锅中倒入高汤、水烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。

三、皮蛋紫菜汤做法

皮蛋紫菜苋菜汤。把50g紫菜和30g苋菜清洗干净并切成小段，一个皮蛋去壳均匀切成4小块，然后把紫菜，苋菜和皮蛋以及800ml清水倒进砂锅中，最后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮20分钟即可进食。

皮蛋紫菜蛋花汤。把50g紫菜清洗干净并切成小段，一个皮蛋去壳均匀切成4小块，紧接着把紫菜和皮蛋以及800ml清水倒进砂锅中，然后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮15分钟，最后再打入两颗鸡蛋搅拌均匀熬煮3分钟即可进食。

皮蛋紫菜冬瓜汤。把50g紫菜和清洗干净并切成小段，一个皮蛋去壳均匀切成4小块，一块20g冬瓜去皮均匀切成8小块，然后把紫菜，皮蛋和冬瓜以及800ml清水倒进砂锅中，最后盖上锅盖大火煮开后转小火熬煮20分钟即可进食。

四、皮蛋萝卜丝汤正宗做法

1、准备食材。半个白萝卜+2个鸡蛋（1人份）。然后白萝卜削皮切丝（插菜板也可）；

2、煎鸡蛋。锅中加油（比平时煎鸡蛋可以稍微多一点点，不需重新加油直接步骤3），煎两个鸡蛋至外焦里嫩（火要小一些），盛出待用。

3、炒萝卜。鸡蛋盛出后直接锅中加入切好的萝卜丝，翻炒1-2分钟，至萝卜丝均匀沾油。

4、加水煮。加2-3碗热水，同时加入煎好的鸡蛋（也可以切开）；大火烧开后，转小火煮15-20分钟至汤变白、浓稠，萝卜丝变软即可。

5、大功告成。加入葱花、香菜等佐料，加入食盐一小捏、少许黑胡椒、鸡精调味（佐料和调味品缺少几样都无所谓，食盐必不可少），即可出锅，热乎乎的开吃。

五、皮蛋能和什么做汤

1、答：皮蛋能和苋菜做汤最适合，其次是冬苋菜也可以。皮蛋含碱性对这两类蔬菜一起做汤，吃起来更柔软味道更香。

2、皮蛋各有各的吃法，有的直接剥壳后下饭，有的将皮蛋剥壳后切成片，放点干辣椒或加点酱油拌着吃，最根本适合个人口味就行。

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