大家好，餐饮店怎么做营销和推广相信很多的网友都不是很明白，包括快餐外卖怎么营销与管理也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于餐饮店怎么做营销和推广和快餐外卖怎么营销与管理的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、快餐外卖怎么营销与管理

一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。厨师，服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。台资味外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

餐饮外卖经营中的四大门槛要注意

餐饮外卖之所以说成本低，就因为餐品单一，厨师单一，原材料成本低。可是从业者容易忽略了一点，餐饮企业真正的核心就是餐品，如果味道不好，品种不丰富，很难长时间存活下去。

另外，餐饮外卖的目标顾客相对较为固定，一般情况下，很少有顾客会持续长时间选择一种外卖充饥，这也导致在这个行业中不可能出现垄断局面。

可投资者如果注重了餐品的品质和品种，直接带来的恶果就是成本上升，利润降低，同时高额的价格并非大多数消费者所能承受。而若降低了成本，餐品的品质绝对无法有所保证，但就品种就会十分单一，无疑无法保持顾客的忠诚度。这也形成了餐饮外卖企业一个特有的现象：天天开门，天天关门，即天天有新的投资者进入，同时又有大量的老投资者退出。

所以平衡质量与成本的关系至关重要。别的不说，单就是一个盈亏比例的计算，就绝对“秒杀”不少投资者的脑细胞。

设定一条省时的路线对于餐饮外卖企业而言至关重要。因为，选择点外卖的时间大多集中在中午12点前后，而这时交通路况往往比较拥挤，写字楼的电梯也是很堵，一个送餐员送一次餐至少需要30分钟。而业内从业者达成的共识是，如果顾客等候时间超过了40分钟，那么退单率很高，而且第二次消费几率很低。

也就是说，如果餐饮外卖企业无法做到跑赢时间，那么基本上很难在市场中生存下去。

另外，如果要想做到跑赢时间，最为简单的方法就是大量招募快递人员，显然这对大多数中小投资者而言很难做到。

所有人都知道餐饮外卖企业最大的目标客户就是写字楼的白领，如果进驻写字楼，租金高不说，而且绝大多数写字楼都不允许有明火出现，有的甚至连烟道都没有，所以无法做饭;如果守在写字楼周边，一是写字楼周边的店铺租金普遍不低，这对靠利润率较低，走量维生的餐饮外卖企业而言无疑压力巨大，二是写字楼周边餐饮企业数量并不少，竞争也较为激烈;如果选择远离写字楼，送餐时间很难有所保证，也就无法持续保证顾客的忠诚度，不利于后期经营。

所以如何选择一个适合自己的店址十分重要。

注：由于餐饮外卖企业涉及餐饮销售，同样需要接受工商、卫生等部门的审查，如果没有实体门店，这一关就过不去。

门槛四：口碑之争就是资金的比拼

餐饮外卖企业的门槛低，从业者自然就很多，但是目标顾客的数量并不庞大，举个例子，一个写字楼里目标顾客可能就是200多人，可能会有四五家餐饮外卖企业盯着。为了赢得口碑、顾客的青睐，价格战、增值服务战无疑是最为简单直接的方法，比如今天你打八折服务，明天我赠送大瓶饮料……

这些举措对于顾客而言是好的，因为可以享受更多的服务和优惠，但是对于投资者而言，无疑是一个巨大的压力，最为明显的地方就是体现在钱上，如果没有雄厚的资金实力作为保证，根本无法长期支撑这种价格战。

据业内人士介绍，打两三个月的价格战，投入四五十万元是刚刚起步，投入百八十万元才能见点效果，由此可见这种烧钱的游戏，绝不适合绝大多数草根投资者。可能有读者说了，不也有很多较为成功的外卖企业，他们初始资金也不多，他们怎么扛过来的?首先，他们介入时间早，竞争不激烈;其次，他们都有外来资本注入，所以他们有实力玩价格战。近5成死掉的餐饮外卖企业就是在价格战过程中，资金扛不住了，最终死掉。

二、食品经营许可证怎么开通网上经营

1.注册:经营者首次使用该系统需先注册用户。点击“注册”后，进人注册页面，登陆名可任意填写，填写完全相关信息后提交，注意记住填写的电子邮箱地址，以便忘记登陆密码时找回。

2.登陆:用注册成功后的登陆名和密码进行登陆。

3.网上申办业务种类:经营者可以在该网上申请的业务有:新办、撤销、换证、撤回《食品经营许可证》，点击相应的申请人口。

4.新办许可证:点击“新办网上申请人口”。(1)基本信息:经营者名称填写:营业执照上的字号名称，或者单位名称，无字号名称的填写经营者姓名;拟受理机关填写:修水县市场监督管理局;有效期最长5年;其他按实际填写。(2)法定代表入、安全入员、从业入员、委托代理入等信息按实际填写。(3)设备设施和申请材料:无相关项的，可以在“操作”栏中点删除，需要增加相关项的，可以在“操作”后点，添加项目。(4)申请材料附件上传:先保存已经填写的内容，再点击“食品经营～～新办业务记录”，在相关的记录后点“操作～～编辑”，再点“申请材料～选择文件”上传相关的文本材料或图片。(5)提交:必不可少的步骤。如果不需要上传文件的，可以直接点击“提交”，不必先“保存”。上传文件后，确认其他信息填写无误后点“提交”，提交后不能再修改相关申请信息。(6)打印《食品经营许可证》申请表:按提交提示点“确定”打印。或者:点击“食品经营～～新办业务记录”，在相关的记录后点“操作～打印”。(请在连接了打印机的电脑上进行此步操作。)

三、白酒网络销售有哪些渠道

餐饮是白酒代理的主战场，也是终端消费市场，他有着营销费用高、压力大等特点。

商超和KA可使白酒作为产品形象展示和价格标杆，是维护品牌的重要渠道，虽以零星购买为主，且渠道费用较高，但是销量不错。

此渠道的费用一般，客户忠诚度也不高，以陈列和零星团购为主。

将白酒产品通过阿里巴巴、京东、天猫、淘宝、苏宁易购、一淘等电子商务渠道进行售卖。

团购，即为大客户营销，针对有购买力、有影响力的团体，采取针对性的沟通策略和销售方案，完成对核心客户的掌控，这也是大宗购买的一种渠道。

按照客户需求生产白酒，这样不仅能够有效的锁定有效顾客还能提升销量，提高消费者品牌忠诚度，扩大品牌形象和影响力。一般来说定制有高端定制、本品定制、个性化定制等。

品鉴会营销就是以消费者名义，通过口碑传播。邀请消费者、专家对白酒品鉴，体验、展示产品特点和利益点，利用口碑传播，拉动消费。

一般来说白酒自己消费的比较少，最多的是商务政务接待、亲朋小聚、宴席。在这难得一聚的日子里，亲朋举杯畅饮，这既是白酒消费的终端渠道，也是品牌传播的重要场地，更是中高端产品的隐形阵地。

对于五粮液生态美酒白酒代理来说，销售渠道除了电子商务，其他渠道都适合。那为什么五粮液美酒禁止走电商渠道呢？那是为了更好的保证每一位白酒代理商的利益。

以上就是白酒代理各种销售渠道，代理商们可以根据自己的需求选择合适的

关于餐饮店怎么做营销和推广到此分享完毕，希望能帮助到您。

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用