这篇文章给大家聊聊关于面条推广策划方案，以及卖面条营销技巧对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、鲜面条的成本和销售

配料：干辣椒（我喜欢吃辣的，所以炒什么都加一些，味道很好的），葱，姜，花椒面。

家常炒面的做法:1.把面用开水煮到八分熟，，捞出用清水洗干净，洗到水清亮为止，然后控干水分

2.炒锅上油，油要比平时多一些，小火，放入干辣椒，花椒面，炒香，再放入猪肉丝炒熟，在

放入油菜，炒出水分后放入煮好的面，然后在放入老抽调色，加入糖调味，放入少许盐，翻炒

家常炒面小贴士:很容易煮乱，先放倒开水里，大约开三次就可以了

所属分类:炒面老少皆宜大众菜小吃小吃

食材：干鸡蛋面150克（或者鲜鸡蛋面200克），猪里脊100克，干香菇4朵，绿豆芽50克，尖椒半个，胡萝卜1/4个。（也可加些蒜末）

配料：抽3小勺（原方2茶匙）老抽1/2茶匙，香油1/4茶匙。腌肉丝可用：盐1/4茶匙，淀粉1茶匙。

肉丝炒面的做法:1、准备好原料，干香菇提前用温水泡发洗净，该切丝的切丝，如：里脊肉，香菇、葱、尖椒、胡萝卜。

2、猪里脊丝，加入盐和淀粉抓匀后，腌制5分钟以上。

3、将生抽、老抽、香油量好倒入一个小碗中，省的炒的时候手忙脚乱。

4、水开后煮面。煮2—3分钟，捞出沥干水份。（这一步也可按面的外包装上的说明操作，以免煮的过软不好炒。）

5、沥干水份的面放入容器中，加入少量的植物油或橄榄油拌匀，晾凉备用。（不可过多，否则会很腻。）

6.、锅烧热后，倒入油，大火加热，待油温5成热时，把晾凉的面条放入锅中，不停的用筷子翻拌，大概2分钟左右，直至把面条煎熟盛出备用。

7、锅中倒入少量油，大火加热，待油7成热时，放香菇丝和大葱丝，略炒后倒入肉丝，炒至肉丝变白。（原方先加肉丝，后放葱和香菇，我是顾不了那么多了。）

8、放入其他配菜，胡萝卜丝和豆芽、尖椒丝，如果口味重，此时可额外加少量的盐。

9、炒出香味儿后，放入煎好的面条，倒入小碗中的调料，翻炒均匀即可。

食材：圆条切面；肉丁；洋葱丁；胡罗卜丁；大头菜丁；油菜

配料：葱伴侣面酱；孜然；盐；油；味精；陈醋；

酱香炒面的做法:1、切面煮熟待用；

2、放油放肉丁翻炒；再放洋葱丁炒到透明；再放胡罗卜丁，大头菜丁同炒；

3、放入煮好的切面翻炒，放酱油；盐，面酱炒到有酱香味时再放入油菜同炒；

所属分类:炒面老少皆宜大众菜面点

食材：玉带面1人份番茄4个（中等大小）鸡蛋2枚

配料：盐白砂糖五香粉鸡粉各适量

番茄炒蛋拌面的做法:1.锅中烧滚水，下玉带面煮熟，捞出沥干水分。

4.炒锅热油，入鸡蛋炒熟，盛出备用。

5.锅中留底油，入番茄，调入五香粉、盐和白砂糖，拌炒均匀。

6.转小火，盖锅盖焖烧至番茄软烂。

7.放入鸡蛋拌炒均匀，调入鸡粉，翻炒几下后盛入面条中。

番茄炒蛋拌面小贴士:于番茄炒蛋要说几句。番茄要挑好，不要挑那种通体橙黄色、硬邦邦的、里面的籽是绿色的番茄（超市所售大都是这种），这种番茄没有味道，一般是为了及时上市用肥料催熟的，不好吃，也没有营养，搞不好还会有害；好番茄可以从外表看出来：第一，蒂端自然发绿；第二，各腔室之间充满汁液，很有弹性，手感软硬适中；第三，自然成熟的番茄，内里的籽应该是黄色的。后海市场的小番茄很好，上周六中午跟LG去买，1块钱一斤，便宜又好吃。

鸡蛋也要挑好，不要像超市里那些没脑子的女人一样拿着鸡蛋在耳朵边上乱晃，果真能听到什么声响，那这个鸡蛋不是不新鲜，而是已经烂透了~~~最保险的办法就是看生产日期，当然越新生产的越好，这一点呢同时也要看商家和厂家的信誉才行；其次要打开看内部，新鲜鸡蛋蛋清分层，蛋黄饱满有弹性。

二、做面销怎么样

1、面销的优势是可以很直观的看到客户的反应，对于销售人员抓住客户心理是比较有利，但是可能会遭到客户的不礼貌的对待或者不文明的行为。所以要能够及时的发现客户感兴趣的方面，然后针对客户来制定有效的下一步的计划。

2、劣势是需要销售者能在很短的时间内抓住顾客的兴趣点所在，才能顺利的继续深入的销售，也需要销售者具有一定的感染力。

3、面销就是面对面与顾客进行销售。面销的首要目标就是创造更多的顾客而并非销售本身。因为只先有顾客、才会有后面的业绩、销售等种种行为，这些后续的前提就是有人来光顾，所以拥有大批的顾客才是最主要的。

三、加工面条的利润有多少

目前市场上面粉的售价在1-1.5元一斤左右，一斤面粉的话，大概可以加工出1.5斤的湿面条，假设每斤湿面条的售价为3-5元，如果除去机器的费用、水和电的费用、租地方的费用还有请工人的费用，一斤面条的纯概在1-2元。一般的小作坊都是请员工加工，假设加工厂的员工们一天能够加工的面条数量为400斤，那么一天的利润在400-600元左右，一个月的纯概在在1.2-1.8万元。

而且现在大多数的加工厂都是选择使用机器加工，相对人工加工更加卫生，效率也更加高了，自然赚的钱也就更多了。

四、卖面条营销技巧

1、店面的选址很重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

2、重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。

3、面馆要有鲜明的特色。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

4、提供优质的服务。顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，生意就会越来越红火。

5、店面的环境。在经营面馆的技巧中，这个技巧是经营面馆最重要的一个环节。如果店内环境不好，很难再吸引顾客光临，所以一定要及时清理店内卫生，不让垃圾堆在室内。

6、特色面馆取名。特色面馆取名要着重体现其“特”字。让顾客一看就明了面馆的主营特色，也比较有针对性地招揽食客。很多特色面馆，想尽办法做促销，而往往忽略招牌，很难真正吸引人去光顾。

7、特色面馆的特色面。面的种类很多种：青椒肉丝面，回锅肉面，豇豆面，麦香鳝鱼，霸道牛肉面，豌豆排骨面，鲜椒牛肉面，黄瓜肉丝面，黑椒牛排面，蕃茄煎蛋面底汤，海味面绍，素椒杂酱面等。

面馆老板应该根据自己餐厅的经营特色，选择适合的面底，如鸡蛋面、蔬菜面，然后再做多种绍子，这样就就能组合更多宽的面。可以定时更换“面单”，留意食客喜欢哪种面，淘汰点座率低的面，多创新，这样才能吸引更多的回头客。

五、面条的利润

做面条的利润具体由以下几点决定：

2、做面条时的各项成本如水、电、人工等的成本。

一般来说，生产成本低售价可以利润也就会高。

关于面条推广策划方案到此分享完毕，希望能帮助到您。

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