大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下关于螺蛳粉的文章的问题，以及和酱爆螺蛳肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、酱爆螺丝肉家常做法

螺丝500克，黄豆酱适量（没有也可以用豆瓣酱），草果2-3颗，生姜一块，花椒适量，小葱一根，剪过的干辣椒适量，料酒两调羹，美味鲜酱油一条羹，盐，味精各适量

1、先将洗净并去角的螺丝放进锅内焯水，（加几片生姜）直到水开，将其捞出滤水。

2、炒锅置火上，7成热时放入黄豆酱、草果、八角、生姜、花椒、干辣椒炒出香味，放入螺丝爆炒2分钟，再放入2调羹料酒炒匀。

3、最后放入美味鲜酱油一条羹，撒上盐和味精，盖上锅盖焖1分钟，再放上几根葱段炒匀即可出锅！

二、酱爆螺丝是怎么做的

在清水中养干净的螺丝洗净备用。青辣椒切小段,生姜切有片。

锅内放油,小火加热,放入豆瓣酱、生姜小火炒香。

加入螺丝大火爆炒3分钟后放入料酒,再加青辣椒、生抽、盐、糖翻炒,加150ml左右的水煮个6、7分钟就成功了

三、酱爆螺蛳热量

1、因为酱爆螺蛳是一道油炸食品，螺蛳本身含有蛋白质和矿物质等营养成分，但是其加工过程中，通常需要使用大量的油和糖等调料，使得其热量较高。

2、同时，对于那些有减肥需求或者健康饮食习惯的人来说，建议适量食用，并在日常饮食中均衡摄入各类营养素的食品。

3、因此，无论是从热量角度，还是从营养均衡角度考虑，我们在享受美食的同时，也需要关注食品的营养成分和烹调方式，保持健康的生活方式。

四、酱爆螺蛳要炒多久才熟了

酱爆螺蛳炒的时间不要太长，我一般螺蛳入锅后炒3～4分钟。受热时间长了螺蛳肉会缩，这样口感就老了，而且会导致吃的时候唆不出来。3.炒的时候要加点水，这样螺蛳才会入味。

五、酱爆螺蛳肉

食材：螺蛳一斤，生姜、大葱、大蒜、食盐、酱油等。

1、买来的螺蛳要先放在水里自然去掉一些泥沙，然后在清洗干净。

2、把葱姜切好，大蒜弄成蒜蓉即可。

3、将食用油烧到八成熟，放入大蒜以及生姜炒香，再加入葱白翻炒几下，放入螺蛳一起快速翻炒几下，放入适量的糖以及料酒。

4、加入适量的食盐以及酱油和豆瓣酱，焖煮几分钟。

5、最后放入味精以及撒上一些葱花，即可出锅。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用