大家好，怎么样做纳豆相信很多的网友都不是很明白，包括纳豆机怎么做纳豆也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎么样做纳豆和纳豆机怎么做纳豆的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、纳豆机和酸奶机的区别

1、纳豆机能做酸奶说明纳豆机的温度没有超过43°C，酸奶发酵剂可以发酵酸奶，相比酸奶机做酸奶时间稍微长点。酸奶机做不出纳豆是因为酸奶机温度高于40°C，不适宜纳豆菌的发酵。

2、简单地说，我们通常洗澡温度在40°C左右，36----37°C也可以，当温度在42--45°C时我们大部分就无法适应了。

3、另一方面，酸奶机不能做纳豆，主要是因为酸奶机的发酵胆，没有纳豆机那样的发酵装置。酸奶机只能提供温度和空气，没有一定的湿度。(酸奶机有时能做成功是因为你在某个季节和时间正好达到了纳豆的发酵条件，它就发酵了，你就认为酸奶机能做纳豆。但发酵肯定不如纳豆机发酵的好，当你把酸奶机当纳豆机用，经常做纳豆时，肯定就不行了，基本上不成功。这时你就说这个品牌的多功能纳豆机(酸奶机)不好，那个品牌纳豆机不好，实际上你用的都是酸奶机)

二、纳豆机怎么做纳豆

工艺过程：泡黄豆→蒸豆→拌入糖和味精→冷却→溶解菌种→接菌种→发酵→钝化

取干黄豆300~600克（能做出600~1200克纳豆）用水反复冲洗干净后用自来水浸泡12小时左右

泡好的黄豆用锅蒸熟（高压锅30分钟，普通锅60分钟左右。用拇指与食指能轻轻地将黄豆捏扁即可）。

取3勺白糖和2勺味精，拌入蒸好的黄豆。（白糖和味精是基料和调味料，可多可少，不喜欢者或血糖高者可以不放）。

黄豆蒸好后，从蒸锅将其移入开水消毒后的容器中，冷却至50摄氏度以内。此时，在纳豆机发酵缸内倒入适量白开水或纯净水（水位不能超过筛网状的发酵杯底部）。

拿出一个玻璃杯，用开水冲洗两遍，再用开水浸泡3分钟，杯中倒入大约15~30毫升凉白开水或是纯净水，拿出一小包纳豆菌，将菌粉倒入水中，全部溶解。

将菌液均匀喷洒在黄豆上，在用筷子搅拌均匀（筷子要先用开水烫过),此时黄豆温度为50摄氏度以内，感觉热气微微烫手。接种后迅速将黄豆倒入筛网状的纳豆发酵杯中，盖上外盖（注意：纳豆发酵杯是筛网状的）。

接通电源，按“纳豆”键，“纳豆”指示灯亮，数码管显示12（小时）并自动进入倒计时工作。

工作完成后，有提示音，最后数码管显示“Ed”。拿出发酵杯，将纳豆倒入封闭式保鲜盒中，旋紧杯盖（杯盖用开水浸泡后使用），移入冰箱冷藏（不能冷冻）8小时，即钝化。高品质纳豆制成，享用时，克根据个人爱好加入少量酱油、精盐、葱花、香菜等。

三、大连杰之杰纳豆机怎样

杰之杰纳豆机由大连杰之杰科技开发有限公司生产研制，在全国只有大连半岛晨报惠佳欢乐购配送。在大连解放广场48中学东门对面“杰之杰百货”有售，其他地方都是假冒，本公司的产品。杰之杰纳豆机是国内市场上第一台唯一通过国家3C认证的真正的纳豆机，市场上现有的纳豆机有大部分都是酸奶机或多功能酸奶机来制作纳豆的，它们成功率很低，大部分做不成功纳豆。

四、福康纳缘纳豆机质量怎样

1、超强补氧效果：充足的氧气能使得纳豆充分的受到纳豆菌的发酵。

2、温控精准：因为纳豆的制作需要在特定的环境温度下才能制作出适宜的纳豆。

3、保湿锁水：考虑到纳豆的制作过程中的湿度需要掌控，纳豆机保证了纳豆生长的湿度，灵敏的监控，让纳豆的湿度保证在一定程度内，不断的保持湿度，360度环绕加热，全自动不锈钢发热盘全自动智能控制，直到纳豆制作完成。

五、夏天做纳豆需要纳豆机吗

1、制作纳豆没有纳豆机，可以用电饭煲或者汤锅、酸奶机等来做，不管用什么工具做纳豆，发酵的温度时间都要掌握好。

2、做纳豆要选择优质的颗粒饱满的黄豆，黄豆要浸泡一晚上，黄豆蒸的时候，蒸的时间一定要掌握好，一定要把黄豆蒸透，用手一捏就烂的状态。

关于怎么样做纳豆到此分享完毕，希望能帮助到您。

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