想吃龙肉是啥意思 广东人说的龙肉是什么
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一、天上龙肉地上驴肉龙肉指的什么
龙肉是指在我郭大兴安岭一带的一种珍稀飞禽“飞龙鸟”。“天上龙肉,地下驴肉”是中国有句老话是形容两种食材的,相信很多人都听过这句话,这地上的驴肉嘛当然就是我国北方的驴了,河北的驴肉是出了名的美味,而且驴全身都是宝。
二、天上龙肉地上驴肉,龙肉指的什么
你好,这是一种形象的比喻,来映衬出人间驴肉的美味。 这只是个比喻。说驴肉好比龙肉一样好吃珍贵,龙就是指的咱们华夏图腾的龙。 龙肉原意指传说中龙的肉,现代指“飞龙”鸟的肉吧,一般都是用来做飞龙汤,味道极其鲜美。 用龙肉来映衬驴肉非常棒的一种说法,把驴肉描画成地上最好的。 "天上龙肉,地上驴肉",是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。 如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、二庙居村驴肉、高唐老王寨驴肉,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、米脂驴肉,上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。 驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
三、广东人说的龙肉是什么
广东人所说的龙肉并非真正的龙肉,而是指一种传统的烤肉。通常使用猪肉、牛肉或羊肉,将肉切成薄片,腌制后用炭火烤至表面呈金黄色,肉质口感鲜嫩,外酥内嫩。龙肉的名称源于其外形和颜色与传说中的龙有些相似,是广东地区的一道传统美食,在夜市、街头小摊等地都可以找到。
四、重庆方言说的吃龙肉是什么意思
重庆方言里说的“吃龙肉”,相当于普通话里的“吃好的”的意思,这里泛指吃美味佳肴。与普通话中的“吃唐僧肉”意思相近。“龙”是中国传统文化中的神物,呼风唤雨,法力无边,能够吃上龙的肉,那是了不起的美味,所以民间就把“吃龙肉”比喻成“吃好的”。“吃龙肉”侠义上说是重庆方言,广义上讲是我国西南地区方言,流行范围广泛。
五、龙肉凤肉是什么意思
老百姓口中所说的龙肉,其实指的就是这种鸟类的肉。“飞龙鸟”的学名为花尾榛鸡,而民间百姓将其俗称为“飞龙鸟”。这种鸟的体型类似于鸽子,但无论是个头还是重量,都要比鸽子大一圈。按理来说,鸟与人们心目中的龙,根本就是风马牛不相及的动物。
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