扒皮鱼大的贵还是小的贵？剥皮鱼多少钱一斤,怎么烧给小孩吃

发布时间：2023-11-04 08:03:16

发布者：网友

大家好，如果您还对扒皮鱼大的贵还是小的贵不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享扒皮鱼大的贵还是小的贵的知识，包括剥皮鱼多少钱一斤,怎么烧给小孩吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

1、剥皮鱼市场价约五十到八十元一斤不等，不同地方价格也不一样！一般会清蒸给小孩吃。也有红烧给小孩吃的，香煎也不错的，根据不同大小的孩子，选用做的方法也不一样。

2、小点的孩子我们通常都会清蒸给孩子吃，偏大点的孩子我们都会随家人们的口味去做。

1、用料:扒皮鱼500克，食用油100克，葱一根，姜三片，蒜四五瓣，料酒，鸡精适量。

步骤1、蒜苗切段，大葱切条，生姜切条，红椒去籽切条，洗净的扒皮鱼表面打一字刀；

步骤2、热锅烧油，下入扒皮鱼，中小火煎至两面金黄，下入葱、姜、料酒、生抽炒匀，加入清水大火烧开，加入老抽焖煮5分钟；

步骤5、调大火收汁，收汁时加入盐、白胡椒粉、鸡粉、蒜苗、红椒，炒至断生，再淋入水淀粉，晃动锅子，勾上芡汁即可盛出。

好看又好吃的红烧扒皮鱼就做好了。

个头大概在一斤10几条这里或者10几到20条这里！圆身剥皮鱼，肉质口感是属于那种鲜，嫩，肉身本身自带的鲜甜本味。个头大概在一斤8到9条这里！大剥皮鱼，肉质口感是属于那种紧实中带海鱼油脂丰富的入口润的双重口感。个头大概在一条7两到一斤出头这里，或者2??条装8两到一斤出头这里！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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