排骨蒸20分钟好还是15分钟？排骨蒸多长时间最合适

发布时间：2023-11-04 09:20:35

发布者：网友

很多朋友对于排骨蒸20分钟好还是15分钟和排骨蒸多长时间最合适不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

主料：排骨400g、香菇100g、小油菜200g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量、大蒜适量、白糖适量、蚝油适量

3.把大蒜加入排骨，加入调味料及生粉。

4.把排骨和调味料充分抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时左右。

7.把腌好的排骨均匀的摆在香菇上面，入蒸锅蒸50分钟左右。

11.蒸好的排骨摆在油菜上面，淋入排骨汁就可以了

清蒸排骨蒸15-20分钟就可以，这个菜还挺好吃的。觉得食用起来的味道和口感都非常好，不过排骨在蒸之前需要先去血水，这样做出来的排骨才会好吃的，排骨有很多烹饪方式都很不错，平时喜欢做豆豉蒸排骨，另外蒜蓉蒸排骨也是很香的。

家常清蒸排骨，15分钟全部搞定的做法

1、想要白嫩嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉味就少了很多。

2、所以家常想白一点，就多洗两遍，再放进冰箱。

3、洗净排骨，加入（生）油和鸡精，静放5分钟。

4、然后加入所有调料，拌匀，摆碟。

制作清蒸排骨使用的工具不同，蒸的时间也会不一样。制作清蒸排骨时，使用高压锅蒸，锅中上汽后蒸20分钟即可，使用普通锅蒸，需要蒸40分钟左右。蒸清蒸排骨的过程中，可以用筷子扎一下，能将排骨轻松穿透，说明排骨成熟。清蒸排骨是常见的美食，制作的主要材料为排骨，辅料包括食用盐、葱花等。

排骨放入锅中蒸二十分钟左右就能蒸熟了，蒸体积比较大的排骨时可以在此基础上酌情增加蒸排骨的时间，但尽量不要超过三十分钟，以免排骨蒸老之后口感变差。若想蒸出口感软烂的排骨，那就要将肥瘦相间的排骨放入锅中蒸四十分钟以上。