散称干面条图片(一斤干面条的成本)


大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于散称干面条图片,一斤干面条的成本这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、一斤干面条的成本
面粉到面条,经过加工,虽然含少量水分,但要添加辅料如食盐、碱面等,还要压制成型、晾干、切割、包装,大概需增加成本0.3元/斤左右,不计人工等成本,鲜面条按1.8元/斤销售,干面条按2.0-2.5元/斤销售估计能赚钱,实际操作一段时间,你就知道成本、利润了。
二、一斤面粉能出多少干挂面
一斤干面粉,能出1.4斤左右的干挂面。挂面,在压制过程中,会加入盐等添加剂,让挂面更劲道耐煮。通常加入的量为0.2~0.3斤。而盐在晾晒过程中不会蒸发掉。挂面晾干后,其压制过程中添加的水分不会完全蒸发掉,也会增加面条的重量。
三、一斤干面条相当于多少斤鲜面条
一斤干面条相当于1.5斤的鲜面条,鲜面条里边含有的水分过多,而干面条里边只是水分少一点,所以刚压完的鲜面条多出来的只有水,在重量方面,去到水分,干面条和鲜面条是没有区别的,我们把干面条煮熟以后,会吸收一部分水,而鲜面条煮完以后,吸收的水则很少,所以二者本质上区别不大
四、一斤面出多少干面条
一斤干面粉,能出1.4斤左右的干挂面。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
五、一公斤干面粉压面条出多少干面条
一斤干面粉,能出1.4斤左右的干挂面。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
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