大家好，今天小编来为大家解答板油和水油区别这个问题，板油是什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、板油是什么意思

板油是猪油的一种，猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，这是猪油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等。现很多的网络论坛上的发表自己意见和理解的人，这类人相互之间的称谓。因为板油是"版友"的谐音。

二、板油上的肉是什么

是猪肚子上的成条状的肥肉。板油不单单是肥肉，一般指生的肥膘。猪板油不是肥肉熬的，是猪肚子里的肥油，很大一张，一板一板的，有薄膜包裹的油，如果熬猪肉油的话就是猪油。猪板油是做很多菜不可少的一门重要原料

三、猪板油是什么

1、猪板油是指猪的大肚腩，是提炼猪油的一种肥肉。它位于猪的肚子部位，靠近内脏附近的肥膘，成块成块的肥肉组织。

2、猪板油和肥膘肉是两种不同的猪油。肥膘油是用去皮肥肉熬炼而成的。

3、猪板油熬出来的油散发着一股浓郁的油香味，而肥肉油熬出来的油只有猪肉的味道，但没有任何油香味。

4、猪板油的出油率高，而肥肉出油率相对低一些。

5、猪板油可以用来熬油，炼油的方法有两种：一种是用碗水炼油，水干了油也练出来了；一种是直接炼，因为里面的油不断被高温析出，根本不会糊锅。

6、综上所述，猪板油是指猪的大肚腩，是提炼猪油的一种肥肉，可以用来熬油，炼油的方法有两种。

四、猪水油与板油区别

1.性质不同:板油是猪油的一种，猪肉里面，内脏外面成片成块的油脂。水油则是液体油，一个是固体一个是液体

2.出油率：猪肥膘是去皮的肥肉，表面没有油膜，跟板油相比出油率低。

3、味道不同：水油没有板油那种特有的油香味。水油比如花生油之类的

五、油腻腻的是什么东西啊

1、油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品。如油炸食品、猪板油、肥肉等。油腻食物少吃对身体有好处，此类食物能比较直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在体内堆积导致肥胖。

2、凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物，因为这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大，所以可称为：油炸食品（油条）、油煎食品、红油调拌食品。

3、月饼也属于油腻之物，因为在制作时加入了大量糖和油，会引起“三高”——血压高、血脂高、血糖高。

4、本身含有大量荤油的禽肉类食物，如肥肉，鸡皮，多脂肪动物肠等，大量使用这些食材二次加工的食物，如炖的汤也属于油腻食物。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的板油和水油区别和板油是什么意思问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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