梅干菜黄的好还是黑的好？梅干菜是什么菜多少钱一斤

发布时间：2023-11-05 16:01:09

发布者：网友

很多朋友对于梅干菜黄的好还是黑的好和梅干菜是什么菜多少钱一斤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、一斤梅干菜要几斤菜

一般来说10斤新鲜青菜差不多能做1斤梅干菜。梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心（长约5寸左右），晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。

二、梅干菜多少一斤

梅干菜，浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。

三、25斤雪菜要多少元

1、大概是100元左右吧。雪菜的价钱在2元至4元摆布一斤。雪菜的种类很是多，分歧不品种价钱上也会有所区别。区域分歧，每个地域的价钱也会纷歧样，以本地的价钱为准。

2、雪菜腌制后可直接食用也可晒制霉干菜，味鲜美，著名全球的绍兴（肖山）霉干菜就是用这种类型的雪菜经腌制后切碎晒干而成的。

四、梅干菜是什么菜多少钱一斤

梅干菜多少钱一斤大概在18元一25元之间，主要看是什么牌子的，因为品种和进货渠道不同，各地区价格可能会有所差异。

五、绍兴梅干菜价格

1、在10到30元左右一斤。根据品质品牌价格有高有低。

2、梅干莱是绍兴的著名特产，生产历史悠久。绍兴人家普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。

关于梅干菜黄的好还是黑的好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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