大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下正宗绿豆饼的问题，以及和一斤绿豆饼有多少个的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、怎样用生绿豆粉做绿豆饼

材料：绿豆400克、抹茶粉1小勺、蜂蜜2大勺、橄榄油1大勺

1.绿豆泡在冷水中泡一晚上，至泡发，然后用手反复揉搓，这样绿豆皮就下来了，用水冲一下把绿豆皮分离出来

2.把泡发去皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟蒸软(判断的标准很简单：用勺子轻轻捻一下，起沙了就好了)

3.把蒸好的绿豆在滤网上用勺子碾成豆蓉

4.豆蓉里加入一小勺抹茶粉(喜欢淡绿的颜色，也喜欢抹茶的味道)，加入两勺蜂蜜和一勺橄榄油，拌匀，用手攥一下感受干湿程度，如果松开手豆蓉不会散开、明显感到能塑形就可以了。再尝一点，感受一下甜度是不是自己喜欢的程度，如果不够可以再加点糖或者蜂蜜

绿豆面可以做绿豆糕吗自制绿豆糕的做法

材料：去皮绿豆500g、黄油80g、白砂糖20g、蜂蜜20g

1.泡绿豆。泡绿豆的水要多，至少要没过绿豆，因为绿豆泡水会膨胀，水放少了泡不透

2.蒸绿豆。要用双层蒸锅，锅里要多添水，因为绿豆要蒸一个小时，水添少了会干掉;放在上一层蒸，因为放在下层蒸的话沸腾的水会碰到豆子上，会使豆子变得很粘，不容易炒干;用大一点的纱布，因为豆子蒸过后会变大，大一点的纱布方便我们把蒸过的豆子从蒸锅里取出来

3.摇绿豆。把绿豆摇成细腻的绿豆泥，注意要等绿豆凉了才可以摇

4.软化黄油。一般来说，一斤绿豆大约需要100克的黄油，不喜欢黄油口感的可适当减量，但不要减的太少，否则会粘锅。

5.炒豆沙、这是一个漫长的过程，大约需要一个小时，要注意全程要小火，且不停搅拌让黄油慢慢的被绿豆泥吸收。

6.加入糖和蜂蜜。这个比率也是根据个人口味来做，我的配比做出来是微甜的，到这个步骤绿豆沙已经制作好了。

7.做造型。绿豆沙凉到不烫手的时候，取出30克揉成团，如果是新模具，可能会比较难脱模，建议在模具内壁抹上一层黄油或熟植物油就好了

二、一斤绿豆饼有多少个

一斤绿豆饼大概有8一10个，二十块左右。绿豆糕是传统特色点心之一，其口感细腻，味道香甜。而日常制作绿豆糕，使用常规大小的模具，一斤绿豆能做二十块左右的绿豆糕。制作绿豆糕前，要先将绿豆浸泡十个小时以上，然后手搓绿豆去掉外皮。去皮后的绿豆不可用水煮熟，而是放在蒸笼里蒸熟。

三、一元绿豆几斤

现在市场上卖的绿豆，价钱还算可以。有一年绿豆都涨到了一元钱连一两都买不到的时代。后来的绿豆慢慢的价格下价了。现在的绿豆一元钱能买二两。也就是0.2斤。因此现在要想吃绿豆市场的绿豆也非常的便宜。如果想做绿豆糕或是生豆芽，或者是熬绿豆稀饭，都非常的合适。

四、低糖绿豆糕的做法

主料：去皮绿豆250克，玉米油25克

2.加水浸泡八小时，中途需换水二次

3.放入高压锅，放跟豆子一样平的水蒸二十分钟

7.油被绿豆充分吸收后，再加25克玉米油，同样的方法，炒至充分吸收

10.稍冷却一下，分成四十克的小团

13.放入冰箱冷藏一小时，味道最佳。

五、一斤绿豆能做多少绿豆糕

1、1斤做26个，不腻口、不噎人，准备食材：脱皮绿豆、黄油、白糖、蒸锅、家用料理机、模具、不粘锅

2、将一包500克的脱皮绿豆倒进盆中，清洗两遍，再加入足量清水浸泡一个晚上。

正宗绿豆饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站哦内容，更多关于一斤绿豆饼有多少个、正宗绿豆饼的信息别忘了在本站哦进行查找哦。

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