油条面配方,一斤干面粉出多少油条

发布时间:2023-11-06 00:39:01
发布者:网友

大家好,今天给各位分享油条面配方的一些知识,其中也会对一斤干面粉出多少油条进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

一、一斤干面粉出多少油条

一斤干面粉可以出大约1.5斤油条。

油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连;也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上述要求,同时在炸得过程中,容易翻动。双手轻捏两头时,应将两头的中间轻轻捏紧,在炸的时候两头也不能分离。

二、一斤面粉出多少油条

这个说不准,因为由条的大小,不一样,活面的水和期它材料也不准人和人的做法也不一样,我做的油条大概能出一斤半左右。宣软好吃。

三、一斤面粉能炸多少油条2019

一斤面粉炸多少油条,这个没有准确的数,油条的大小不一样,当然出来的数肯定是不一样的。一斤面可以炸1.5斤左右的油条,以65克一个油条为例,大概可以炸20个左右。如果面粉比较干有可能多出一个或两个油条,当然面粉湿度大也可能少个一半个也挺正常

四、一斤面炸一斤几两油条

一斤面能炸出1.5斤左右的油条,出油条的数量多少,跟面粉水分也会有一定的联系,如果水分比较小的面粉,油条数量会多一点。油条是属于很常见的一种早点,外观是金黄色,蓬松度不错,酥脆感很好,通常都是跟豆浆搭配在一起吃,味道还是挺可口的。

五、一斤油条面多少膨松剂和泡打粉

按照我做油条的配方为例,一斤面粉500克,水的添加量是340克,油条膨松剂和泡打粉是16克,鸡蛋10克,盐8克,油20克,以上共计重量是894克。

每个面团切出24个面条,两个合在一起成了一根油条生坯,也就是一斤面做出了12根油条。

一袋面粉50斤,价格是80元,每斤面粉等于1.6元除去12根,就是每根成本0.13元

油条膨松剂和无铝泡打粉每斤的价格是6.5元,6.5元÷500克×使用16克÷12根=0.017元

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