湘西莓茶属于什么茶为什么叫莓茶

发布时间：2023-11-06 07:59:31

发布者：网友

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一、莓茶的意思

莓茶又称青霜古藤茶，茅岩青霜茶，土家神茶、神仙草，学名显齿蛇葡萄，是藤茶类产品的一种，为湖南湘西特产，属湘西地理标志农产品。

二、莓茶是什么植物做的

莓茶，又名青霜古藤茶，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。

2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，看起来像发霉俗称霉茶，因霉字不吉利故谐音为莓茶，文人雅士与《茶经》中称之青霜古藤茶故称“青霜古藤茶”。

三、莓茶是茶吗

莓茶的学名为“显齿蛇葡萄”，是一种多年生藤本植物。它不是传统的“茶”，而是“藤”类。莓茶茶汤浅黄，散发着淡淡的青草香，入口微苦，回味却十分甘甜，喝过后，咽清喉爽。

四、莓茶是一种什么茶

莓茶俗称藤茶,甘露茶,又称土家神茶,神仙草,可药,饮两用,张家界小静家原生态茶园,茶农亲自采摘晾晒,原产地发货自产自销,带来好品质莓茶.

五、为什么叫莓茶

1、叫莓茶是因为其外表颜色像发霉一样取名。

2、莓茶,俗称藤茶、甘露茶,又称土家神茶、神仙草,药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物,可药、饮两用。

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