炖汤时先放盐还是后放盐(一锅汤放几个八角)

发布时间：2023-11-06 10:32:58

发布者：网友

大家好，今天给各位分享炖汤时先放盐还是后放盐的一些知识，其中也会对一锅汤放几个八角进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一碗汤放2克胡椒粉，胡椒粉的作用可大了，不单单可以给深入提升鲜度，还可以去除一些腥味，还可以用来防身的，所以胡椒粉的作用还是比较大的，在市面上都是非常受大家欢迎的。我煲汤的时候一般是开盖之后加入胡椒粉，然后搅拌一下就可以了。所以我觉得什么时候放都是可以的。

这就要看你煮什么汤了，猪肉汤，牛肉汤可放1＿2个即可多了可影响食材鲜味，鸡汤、鱼汤、羊肉汤不建议放八角会影响汤的鲜味

2、排骨洗净，烧开水把排骨焯水2分钟，捞起洗净浮沫

3、所有食材放入炖锅中加入适量清水炖2小时

4、关火后出锅前撒上一搓儿枸杞和适量盐盖盖子焖两分钟即可

母鸡500克，当归6克，姜一小块。红枣8颗，枸杞子20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。

1.将鸡肉剁成块状(是整只鸡也可以)

2.当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破

4.鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。

5.倒入当归、红枣、百合等配料。

6.大火煮开后改小火炖1.5--2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。

做汤时如果放花椒视情况而定。比如说你做汤的量有多少？如果汤多的话，可以放五克左右，如果汤比较少的话，可以放2到3克，如果煮鱼汤放花椒可以去掉鱼的腥味，还有一股淡淡的花椒味，特别的香，很有胃口。煮肉汤也可以放一点进去，也是能够起到增香的作用。

文章到此结束，如果本次分享的炖汤时先放盐还是后放盐和一锅汤放几个八角的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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