各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炖鸡汤一般买什么鸡，以及什么鸡煲汤好和什么煲的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、鸡怎么炖汤好喝肉又好吃

首先准备一只鸡约800克，如下图所示。

接着再把鸡切成块，如下图所示。

锅中放入1000毫升的水，再加入鸡块800克，焯水五分钟即可。

五分钟以后直接捞出，控干水分。

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，再放入鸡油五克，中火加热到六成温。

然后再放入姜片五克，鸡片800克，煸炒出香味。

接着加入清水1000毫升，煮20分钟。

20分钟以后加入红枣15克，干香菇15克，食用盐五克，再煮30分钟。

30分钟以后直接盛出即可，鸡汤就炖好了，这样炖出来的鸡汤，肉质也是特别软烂好吃的。

二、哪种鸡最适合煲汤

1、如果喜欢吃肉就用肉鸡煲汤，因为平时食用的肉鸡肉比较多，喜欢吃肉很适合这种鸡。

2、用老母鸡的也很多。因为营养价值高，所以使用的人很多。但是肉老，很柴，不好嚼，煲汤的时间也要更长一些。

3、还有就是土鸡，就是农场放养的鸡，运动量大，有嚼劲，味道也很好。

4、最后就是乌鸡，乌鸡的营养价值非常高，对于手术过后的病人非常的适合。

三、鸡煲什么汤好喝又营养

1、鸡煲可以搭配不同的汤料，根据个人口味和需求选择。以下是一些常见的鸡煲汤料推荐：

2、鸡汤：鸡汤是最常见的鸡煲汤底，可以搭配各种蔬菜和草药，如鸡蓉玉米羹、鸡蓉冬瓜汤等。

3、药膳汤料：可以加入一些中草药，如枸杞、黄芪、党参等，炖煮后具有滋补养生的功效。

4、蔬菜汤料：可以选择各种蔬菜，如胡萝卜、白萝卜、冬瓜、番茄等，搭配鸡肉一起炖煮，既美味又营养。

5、海鲜汤料：可以加入一些海鲜食材，如虾、蟹、鱼等，与鸡肉一起炖煮，增加口感和鲜味。

6、总的来说，选择鸡煲汤料时可以根据个人口味和需求进行搭配，既要考虑口感美味，也要注重营养均衡。鸡煲汤是一道美味又营养的汤品，以下是几种常见的鸡煲汤的做法，供您参考：

7、材料：鸡肉、香菇、胡萝卜、葱姜、盐、胡椒粉。

8、做法：将鸡肉切块，香菇切片，胡萝卜切片。将鸡肉、香菇、胡萝卜、葱姜放入煲中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

9、材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、西兰花、盐、黑胡椒粉。

10、做法：将鸡肉切块，土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝，西兰花分小朵。将鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱放入煲中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加入西兰花、盐和黑胡椒粉调味即可。

11、材料：鸡肉、香菇、玉米、姜片、盐、胡椒粉。

12、做法：将鸡肉切块，香菇切片，玉米切段。将鸡肉、香菇、玉米、姜片放入煲中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

13、材料：鸡肉、胡萝卜、洋葱、香菇、金针菇、盐、胡椒粉。

14、做法：将鸡肉切块，胡萝卜和洋葱切块，香菇和金针菇切片。将鸡肉、胡萝卜、洋葱、香菇、金针菇放入煲中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

15、这些鸡煲汤都是营养丰富的，可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您喜欢！

四、鸡怎么煮汤好喝，放什么

1、首先用冷水浸泡鸡两小时，这样不仅可以去除腥味，还可以紧实鸡肉，让鸡肉更有嚼劲。

2、鸡放入砂锅中，加水，水面要漫出鸡的高度。

3、加料：料酒2小匙，比拇指略粗的大葱两根，拇指大小生姜一块（用刀把生姜拍碎）还可以加入几颗大枣和枸杞子数粒，提高营养价值。

4、小火烧开，维持80分钟后放盐，五分钟后关火。5、撒放少许香菜，碎葱花，胡椒粉。

五、什么鸡煲汤好和什么煲

一般都选乌鸡，无生蛋的母鸡，公鸡不会煲汤，公鸡（生鸡）“毒”，不是真是有毒，只是吃了对身体不好，煲鸡主要选普通鸡就得，买少油就得了，买好鸡煲汤是浪费，因为煲汤好久，鸡肉变粗糙，除乌鸡无这么粗，还有打火锅一般用阉鸡，煮久了也不怕鸡肉粗，而且煮久了也有口感，但过快就韧了

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用