老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炖鸡腿的配料和鸡腿炖倭瓜土豆好吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炖鸡腿的配料以及鸡腿炖倭瓜土豆好吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、鸡腿炖青笋的做法

1.青笋去皮滚刀切好，大概麻将那么大吧，太大了不容易入味。

2.一个鸡腿切成七八块，加入一大勺料酒，一大勺酱油，一小勺醋，十几颗花椒，一小撮糖，少量色拉油拌匀，用保鲜膜封好腌半小时以上。

3.等待腌鸡腿的时候，把其他食材准备好，装在盘子里方便一会儿炒菜用，建议蒜最好拍散，味道能更好地出来。

4.大火烧热锅，倒入一大勺色拉油，油温升高后加入鸡腿炒到金黄色，把鸡腿盛出备用。

5.再加入一大勺色拉油，把姜蒜花椒，干辣椒炒到飘香四溢，加入青笋，炒到青笋边缘变色，能看出来中间还是生的，这时候加入鸡腿一起翻炒。

6.翻炒两三分钟后，加入一大碗纯净水，转大火烧开，加入豆瓣酱一大勺，酱油一大勺，料酒一大勺，重新烧开后转中火，盖上盖子焖煮。

7.十五分钟后开盖，放入切好的青椒，转大火收汁，尝尝咸淡是否需要加盐。

8.关火盛出，撒上小葱，香菜即可。

二、鸡腿炖土豆的家常做法两岁孩子吃

1、用料：土豆1个、鸡腿2个、料酒1勺、盐、生抽、葱姜、干辣椒

2、鸡腿切块，加料酒1勺、生抽2勺、盐少量腌制20分钟。

3、炒锅热油后，依次加入葱姜、鸡块翻炒至出香味，变色后，加土豆块和生抽若干，翻炒两分钟。加水至没过土豆鸡块，加盐一勺，辣椒切段放入锅中。水开后，换小火炖20分钟左右（具体看汤汁粘稠情况），汤汁粘稠后，大火收汁，出锅。

三、二姐爱美食炖鸡腿怎么做好吃

1、鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味；

2、把鸡腿放入盘中，加入姜片、大葱，生抽2勺、老抽1勺，料酒1勺、白胡椒粉半勺，盐适量，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味；

3、鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄

4、将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟；

5、然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅。

四、鸡腿炖倭瓜土豆好吃吗

鸡腿炖倭瓜土豆好吃。鸡腿炖倭瓜土豆价格合适，人们尤其乐意购买回来吃。鸡腿炖倭瓜土豆闻起来尤其回味甘醇。鸡腿炖倭瓜土豆基本上来自大自然，是彻底的绿色无污染的食品。鸡腿炖倭瓜土豆里面含有足量的营养元素，吃了对人身子尤其有好处。鸡腿炖倭瓜土豆食用尤为非常开胃。鸡腿炖倭瓜土豆经过一定的工序完善解决，尤为适合老年及儿童。鸡腿炖倭瓜土豆与调味料的混合,让里面的营养成分充分的得到释放。

五、鸡爪鸡翅鸡腿怎么一起炖好吃

可以放在一起卤这，先把鸡腿，鸡爪，鸡翅用水炒下，放入冰糖熬成枣红色，放葱姜蒜，放食材、老抽，生抽，蚝油，卤料包炖一个小时，就可以享用了。

文章到此结束，如果本次分享的炖鸡腿的配料和鸡腿炖倭瓜土豆好吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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