烤箱做蛋糕一般几分钟 蛋糕烤多少分钟最好

发布时间：2023-11-06 11:05:31
发布者：网友

其实烤箱做蛋糕一般几分钟的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蛋糕烤多少分钟最好，因此呢，今天小编就来为大家分享烤箱做蛋糕一般几分钟的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、蛋糕烤多少分钟最好

1、，烤制海绵蛋糕时，若是将面糊倒入圆模具内，烤箱设置170-180℃，烤25分钟。若将面糊倒入烤盘上，烤箱设置200-220℃，烤10分钟。

2、2，烤制舒芙蕾蛋糕，是将面糊倒入烤蛋糕的碗中，将烤箱设置成160-170℃，烤15分钟。

二、蛋糕一般要烤多少分钟

烤蛋糕大概15分钟左右，烤海绵蛋糕就要25分钟。烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间；大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间

三、蛋糕烤几分钟

6寸的蛋糕140度，烤50~55分钟。8寸的蛋糕140度，烤60~65分钟。以此类推，看你做多大的。

四、烤蛋糕温度和时间

不管需要靠的蛋糕大小是多少，烤蛋糕的温度都可以控制在170°到200°之间。而烤蛋糕所需要的时间就和蛋糕的大小有关了。一般来说大的蛋糕需要烤一个小时左右，而小的蛋糕可能只需要20分钟就可以烤好了。所以大家在自己烤蛋糕的时候一定要注意根据蛋糕的大小来确定温度和时间。

五、蛋糕要烤多久才会膨胀到最高点

1、烘烤过程一般是前40分钟慢慢膨胀到最高点，剩下的时间蛋糕会慢慢回落到模具高度，中途不要打开烤箱门查看。

2、最后10中可打开门轻拍蛋糕是否有沙沙声，如没有证明蛋糕已经熟透，可出炉。出炉后，从10cm高度轻摔，倒扣。温度过高或蛋白打发过硬等都会出现破例的可能。

关于烤箱做蛋糕一般几分钟到此分享完毕，希望能帮助到您。

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