烤蛋挞上下火多少度多少分钟？蛋挞需要烤多长时间

发布时间：2023-11-06 11:05:31
发布者：网友

大家好，关于烤蛋挞上下火多少度多少分钟很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蛋挞需要烤多长时间的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、蛋挞需要烤多长时间

蛋挞烤制时间并不是固定的，和烤箱的大小以及火候等有关，普通烤箱将温度设定在180度左右，上下火烤15-20分钟就能烤好，而要是大烤箱，将温度设定在190度，上下火烤15分钟就可以了，具体需要根据实际情况进行分析。

二、烤蛋挞需要烤多长时间

上下火180度，大约烤15-20分，过程中注意观察，变成金黄色为准。

1.将淡奶油、牛奶和炼乳混合并搅拌均匀。

2.加入白砂糖后，开小火边加热边搅拌至白砂糖完全融化。然后马上关火，不要把牛奶烧开。

3.待牛奶晾凉后，倒入打散的蛋黄并搅拌均匀。

4.将低筋面粉晒入蛋黄液中，用橡皮刮刀搅拌均匀至没有面疙瘩。

5.将搅拌好的蛋黄液再次过筛一遍。

6.将过筛后的蛋液倒入挞皮中，倒八分满。220度烤25分钟即可（烤箱别忘记先预热10分钟啊）。

7.如果想做蜜豆馅儿的蛋挞，可以在倒入挞水之前先摞上点儿蜜豆豆再倒再烤。

8.如果想做紫薯蛋挞，就把紫薯切成小块上锅先蒸软。

10.再倒入搅拌好的挞水、八分满，还是220度烤25分钟。

三、烤蛋挞需要多长时间

蛋挞烤制时间并不是固定的，和烤箱的大小以及火候等有关，普通烤箱将温度设定在180度左右，上下火烤15-20分钟就能烤好，而要是大烤箱，将温度设定在190度，上下火烤15分钟就可以了，具体需要根据实际情况进行分析。

好了，关于烤蛋挞上下火多少度多少分钟和蛋挞需要烤多长时间的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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