这篇文章给大家聊聊关于燕窝的挑选方法，以及燕窝跟什么一起炖会比较好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、炖燕窝的时候用什么锅最好

1、最好是使用不锈钢炖盅和陶瓷炖盅。炖燕窝之前一定要先将燕窝泡发，之后加入冷水炖煮。

2、炖煮之前必须先把燕窝泡发，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它

二、炖燕窝里面应该放点什么东西最佳

炖燕窝里面放点红枣枸杞还在牛奶一起炖最好，有美容养颜功效

三、燕窝跟什么一起炖会比较好吃

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。”用料

主料

燕窝1盏

辅料

蔓越莓15克

蔓越莓桃胶炖燕窝的做法

1.

燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好

燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好

燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好

2.

放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡

放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡

放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡

3.

泡好的燕窝丝丝分明

4.

顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，可以延长浸泡

顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，可以延长浸泡

顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，可以延长浸泡

5.

装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力

装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力

装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力

6.

把燕窝滤出，桃胶拣去杂质，摘开

把燕窝滤出，桃胶拣去杂质，摘开

把燕窝滤出，桃胶拣去杂质，摘开

7.

炖盅里放入燕窝

8.

放入蔓越莓和桃胶

9.

加入没过食材的纯净水

10.

盖上盖子，隔水炖40分钟

11.

起锅前10分钟加入冰糖

蔓越莓桃胶炖燕窝成品图

四、燕窝和什么搭配炖了最好

燕窝的搭配可以有很多种，最简单的就是冰糖炖燕窝，和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同，像用红枣一起炖可能补血效果更好，如果要补身体，提神什么的和鸡，排骨一起炖较好。燕窝可以和各种水果一起做的，做成果肉燕窝。

五、炖燕窝用什么牛奶

炖燕窝的牛奶我们可以随意挑选，各种不同类型的牛奶都适宜，假如想要确保更健康，并且养分价值很高，主张我们可以挑选脱脂牛奶，防止摄入太多的糖分和脂肪热量，尤其是关于瘦身的女人朋友，这种牛奶是十分适宜的。燕窝用牛奶炖可以带来更全面的养分价值，养分甘旨并且还能进步身体体质，关于孕妈妈以及产后的女人来说也具有很好的优势，所以各种不同集体都可以这样炖燕窝吃，还能让自己更好的承受燕窝的滋味，防止感觉清水炖燕窝滋味特别腥。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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