这篇文章给大家聊聊关于燕窝的种类及等级，以及燕窝分哪几种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、燕窝分哪几种盏

1、燕窝的分类可以按照不同的特点来划分。杂质多少：官燕、毛燕、草燕。

2、外观：燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角。很多时候燕窝并不会分得那么细，大多数都是在加工的过程中人为地去划分的。

二、燕窝共分几种

1.白燕窝：这种燕窝的产地主要在印度尼西亚和马来西亚。它是由金丝燕的唾液所凝结形成，外观呈白色，纤维状，口感Q弹。

2.红燕窝：这种燕窝的产地主要在印度尼西亚、马来西亚和泰国。它是由金丝燕或白耳燕的唾液所凝结形成，外观呈红色，口感甜润。

3.飞燕窝：这种燕窝的产地主要在印度尼西亚、马来西亚和泰国。它是由金丝燕或白耳燕的唾液所凝结形成，其形状比较特别，有点像飞翔的小鸟，外观呈透明或淡黄色，口感顺滑。

三、燕窝分哪几种

1、燕窝按做窝的环境可分为：洞燕、屋燕两大类：

2、洞燕主要产自马来西亚东部的砂劳越和沙巴，印尼，泰国西南的沿海地带及附近的海边岛屿。

3、屋燕也就是人们常说的出产于房屋里的燕窝。这种燕屋主要分布在印尼沿海地区，特别是巴当，巴莱，爪哇一带，是燕屋的集中地。马来西亚半岛霹雳州和丁加奴州也是养殖屋燕的重要据点。与平常的房子所不同的是，燕屋的四周多开了许多小洞，金丝燕便从这些洞口进出燕屋。

4、官燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)杂质较少，其色泽微黄，呈丝瓜络样。加水后会变软，吸水力强，且能膨胀七八倍，是燕窝中的上品。因其过去只用于进贡官府，故称为“官燕”。

5、毛燕：(只产自“洞燕”)毛燕的吸水力较官燕弱，且颜色较暗，拣去杂质及泡水后可制成燕丝、燕饼等产品。因其处理过程较多，故其营养价值及价钱比官燕低。

6、草燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量杂质，其燕窝成分是三类中最少的，价钱也最便宜。

7、按颜色可分为血燕、花燕、白燕：

8、血燕---马来西亚的血燕是呈橙红色的，这是由于洞穴里的环境，湿度，空气，燕种等因素所形成的。印尼血燕偏红色

9、花燕---一片燕窝上有三种纯天然色泽，即黄，红，白。只产于马来西亚砂劳越州境内某些特类洞穴。

10、按形状可以分为：燕盏（最贵）、燕条（次之）、燕饼（仅次之）、燕尾（便宜）燕碎（最便宜）等。

四、燕窝有哪几种

1、按金丝燕筑巢的地点分，分为洞燕（窝）屋燕（窝），洞燕即金丝燕在野外的山洞，沿海峭壁筑的巢窝。

2、屋燕（窝）是东南亚一带的特产，在印尼从荷属殖民地时期开始，已有人仿照燕子的生活环境营造燕窝屋，燕窝就是人们常说的筑建于此类燕屋内的燕窝。

五、燕窝有几种

1、毛燕是由于燕窝采摘后，未经过加工或处理，呈现出夹杂一些燕毛的形态。

2、草燕主要以尼龙草为主，可食用部分的燕窝多有杂质，口感粗糙。

3、本身洁净度较高的燕窝，在挑毛过程中，盏形破坏度小，形状保持完整，呈现密盏状态。

4、含杂质较多的燕窝，在挑毛过程中，对盏形的破坏度较大，呈现稀疏的纤维状。

5、按燕窝形态分：燕盏、燕条、燕丝、燕碎、燕饼

6、干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝、即炖燕窝、冻干燕窝

燕窝的种类及等级的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站哦内容，更多关于燕窝分哪几种、燕窝的种类及等级的信息别忘了在本站哦进行查找哦。

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