各位老铁们好，相信很多人对牛奶里打鸡蛋的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛奶里打鸡蛋的做法以及用牛奶和鸡蛋可以做什么，除了做双皮奶还能做什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、用牛奶和鸡蛋可以做什么，除了做双皮奶还能做什么

牛奶布丁原料：牛奶、鸡蛋白、白糖做法：

1.鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀。

2.蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。

二、牛奶跟鸡蛋怎么做好吃

主料：面粉325g，奶粉75g，鸡蛋1个。辅料：酵母4-5g，白糖30g，温水140g。做法步骤1.面粉，奶粉混合。2.酵母溶于温水里，搅拌后静止5分钟后用。3.鸡蛋打好，把酵母、蛋液加入面粉里。4.揉好面团，由于现在天气冷，让它更快更好的发酵，锅里放水加热至起泡关火，放个架子，把盆放入（切记一定不能直接把盆放在水上，怕把酵母给烫死了），把锅盖盖上，发酵20-30分钟左右。5.发酵至两倍大，拿出来洒上面粉继续揉，揉到面团光滑，有弹性了，就可以了。6.把面团揉成长条状，切成一段段的。锅里的水煮到起泡，关火，盖上锅盖，进行二次发酵，大约20-30分钟。7.二次发酵结束，就开火蒸15-20分钟，蒸好后，关火，5-10分钟后开盖。热腾腾的馒头出炉了。

三、蛋清和牛奶怎么做奶油

用料：鸡蛋四个，牛奶400毫升，糖三勺，味精3克。

1、打碎鸡蛋，将蛋黄置于碗中备用。

2、将白糖、味精和蛋黄放入容器，用打蛋器打发至乳白色即可。

4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。一定不可将牛奶直接倒入蛋液中，以免结块。

5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。奶油便制成了。

四、牛奶煮鸡蛋怎么做

3、把鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌至混合均匀即可。

牛奶中含有丰富的钙质。能够预防骨质疏松，尤其适合于中老年患者；此外，钙质还能够促进儿童和青少年的生长发育。此外，牛奶含有丰富的蛋白质。多进食牛奶能够起到抗衰老，美容养颜等作用，还能提高机体的免疫力。牛奶还具有安神助眠的作用。

鸡蛋营养丰富，是各种食物中优质蛋白质含量最高的。此外，鸡蛋还富含胆固醇、氨基酸、维A、维D、维E、钾、钙、钠、镁、叶酸等营养元素，这些元素都是人体必不可少的。

五、牛奶鸡蛋的做法

鸡蛋：2只，纯牛奶：一盒（250g），绵白糖：20g，香草精华：几滴。

1、鸡蛋内滴入几滴香草精华，搅拌均匀。

2、纯牛奶+绵白糖加热至糖融化，牛奶冒热气，略放凉至手温。

3、牛奶与鸡蛋液混合均匀，过筛出大气泡和蛋筋。

4、倒入碗内，盖保鲜膜，冷水上锅，大火烧开后转中火，炖15分钟至蛋液凝固即可。

5、出炉以后表面可以撒一些葡萄干、熟黑芝麻、巴旦木等搭配。

文章到此结束，如果本次分享的牛奶里打鸡蛋的做法和用牛奶和鸡蛋可以做什么，除了做双皮奶还能做什么的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用