其实牛排汤的正宗做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛排跟什么炖好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享牛排汤的正宗做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、牛排跟什么炖好吃

1、原料：水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。

2、1)海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块。

3、2)沙锅置火上，加适量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮沸，撇去浮沫，加人海带，改用小火继续炖煮，直到肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。牛蒡牛排汤牛蒡1-2根，牛排骨1斤，牛蒡去皮切段备用。牛排冷水下锅，加料酒，姜片，葱去腥。水开后撇去浮末。加入牛蒡后同煮。两个小时候，加盐，开吃。

二、牛肉炖什么是绝配

1、牛肉炖是一种绝配，常见的搭配有：

2、萝卜炖牛排：将牛肉和萝卜一起炖，软烂又入味，非常好吃。

3、咖喱牛肉烩南瓜：将牛肉和南瓜搭配，牛肉的鲜嫩多汁和南瓜的香甜软糯相互融合，非常香，下饭。

4、番茄牛腩炖土豆：将牛肉和番茄搭配，口感和颜值都很好，酸中带甜，一点膻味也没有。

5、此外，牛肉还可以搭配其他中药材，如人参、黄芪、西洋参等，有利于身体健康。

三、牛排炖怎么做好吃

1、牛排肉放锅中，凉水下锅，放入两片姜片和少许料酒，开始先煮牛排

2、煮牛排的时候准备炖料，应为肉比较少，我放了三片姜，三瓣蒜，几段葱，花椒几粒，大料一个，桂皮一小节，香叶两小片，忘放山楂了，放山楂会使肉更软烂。

3、然后看牛排量多少放入豆瓣酱，耗油，酱油，料酒，先把调料盒拿到高压锅外面。

4、煮到牛排没有血丝，即可，一般大家都会捞出来再用温水洗几遍，放入电压力锅

5、把佐料和牛排充分混合，腌制半个小时以上。

6、添加水，正好没过牛排就行，不要很多水。

7、然后选牛肉，口感我第一遍选的软烂，炖好一遍几十分钟以后我又选了一遍适中，再炖了一遍，闷了一晚上，第二天早上放入适量的

四、炖牛排放什么菜好吃

1、食材：牛排、洋葱、马铃薯、红萝卜、大番茄、番茄酱、蒜头、面粉、盐。

2、做法：将所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水;取沙拉油爆香蒜头，加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出;烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软;最后加面粉水勾芡，盐巴调味即可。

五、牛排炖什么比较有营养

萝卜，西红柿，山药等蔬菜最有营养。牛排炖制不仅味美，加入相应的如：萝卜，西红柿，土豆，山药等蔬菜类食材更加富有营养，汤鲜美味。

关于牛排汤的正宗做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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