牛肋条肉怎么吃(牛肋条肉的家常做法)

发布时间：2023-11-06 17:29:25

发布者：网友

大家好，今天来为大家解答牛肋条肉怎么吃这个问题的一些问题点，包括牛肋条肉的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

如果牛腱子肉和牛肋条肉相比较，当然是牛腱子肉贵，因为牛腱子肉用来煮酱牛肉再好不过了，而牛肋条肉主要是红烧牛肉，炖肉熬大锅菜，还有剁成馅料包饺子都是不错的选择，还有就是牛腱子肉里面还有条筋，煮酱肉熟了以后，特别特别的好吃！

1.将牛肋条在清水中清洗干净以后，切成均匀的小块备用。

2.在锅内加入适量的油，当油热了以后，加入葱、姜、蒜炒香。

3.将切好的牛肋条放入锅内翻炒，当牛肋条变成两面金黄色以后就可以了。

4.炒香的牛肋条中加入料酒，为了去除牛肋条的腥味，可以稍微多加一些料酒，在翻炒几次之后，加入八角、酱油、冰糖继续翻炒。

5.然后加上超量的海鲜酱，以及清水，注意清水需要盖过牛肋条就可以了，盖上锅盖大火煮开以后，转小火继续煮30分钟。

边肋就是牛肋条肉。牛肋条肉食牛肋排去掉骨头后的肋间肉，这里的肉肉质鲜美，有大理石纹路，脂肪少，筋也少，口感油润柔软，味道醇香，更适合烤、煎、红烧和炖汤。牛肋排边肉和牛腩的区别就是牛腩带有筋，可以用来卤制着吃，也可以和土豆、番茄或者萝卜等食材一起炖。

牛肋条是牛肋骨间比较松软的肌肉，软嫩无筋，微微弹牙，加上啤酒同炖非常美味，有滋补养益、强身健体的功效，是牛身上比较高级的部分。

牛肋骨600克、番茄3个、洋葱1个、蒜头4粒、豉油2.5汤匙、冰糖60克、米酒1.5汤匙、茄汁2汤匙、水150毫升

2.放入一锅滚水中汆烫，水再滚后盛起，沥干。

3.番茄洗净切角，洋葱去衣切粗条，备用。

4.烧热锅下油、蒜头爆香，放入牛肋骨爆炒。

5.加入豉油、米酒、水、冰糖拌匀。

7.大火爆炒滚起后，转细火焖45分钟。

牛肋条肉怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站哦内容，更多关于牛肋条肉的家常做法、牛肋条肉怎么吃的信息别忘了在本站哦进行查找哦。

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用