猪肉煮过后嘌呤会减少吗?尿酸高能吃羊肉吗
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一、日常生活那种食物含嘌呤最好
高嘌呤食物是指每100克食物中嘌呤含量超过150mg,包括:1、各种动物内脏,如动物的心、肝、肾等;2、海鲜,包括海鱼、虾、蟹以及贝壳类。急性期时禁止食用任何海鱼;3、红肉类,主要包括牛肉、羊肉、猪肉等。所以没有什么含嘌呤好,只有一些食物含嘌呤高,这些食物生活中也很常见。
二、低嘌呤的肉类有哪些
1、通常我们把嘌呤含量在150毫克/100克以上的称为高嘌呤食物;含量在30至150毫克/100克之间的是中嘌呤食物;含量在30毫克/100克以下的是低嘌呤食物。
2、各种肉类的嘌呤含量如下,桂鱼肉24mg/100g;鲈鱼肉70mg/100g;牛肉105mg/100g;羊肉109mg/100g;猪肉138mg/100g;鸡胸肉208mg/100g;鸭肉178mg/100g。可见,鲑鱼和鲈鱼肉的嘌呤含量是比较低的。
三、尿酸高能吃羊肉吗
尿酸高的患者是可以吃羊肉的,但是不能多吃,要少吃,因为肉类食物在体内主要代谢成尿酸,吃肉类吃多了就会导致尿酸升高,从而加重痛风。虽然肉类含有一定的嘌呤,容易导致体内尿酸增多,但是也不是一点不能吃的,如果一点肉也不吃,就会导致人缺乏营养,所以可以少吃点。
四、富含嘌呤食物是什么意思
含嘌呤的食物主要可以分为三种,包括高嘌呤食物、中嘌呤食物以及低嘌呤食物。
1.高嘌呤食物主要是指每100克食物中含嘌呤的量大于150毫克,主要包括动物肝脏、鱼肝、凤尾鱼、沙丁鱼、酵母、其他海产品、各种肉汤等。
2.中嘌呤的食物是指100克食物含嘌呤量在75-150毫克,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉、豆腐、豆干、花生、腰果、芝麻等。
3.低嘌呤的食物主要是指每100克食物含嘌呤量小于75毫克,比如新鲜的水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶、粗粮等。
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