今天给各位分享猪蹄与啥炖是绝配的知识，其中也会对猪脚炖什么好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、孕妇猪脚炖什么好吃又营养

孕妇猪脚炖玉米好吃又营养，具体做法如下：

1.将猪蹄洗干净，然后剁成小块。

2.猪蹄冷水下锅，放入生姜片和料酒，大火煮开。

4.香菇提前泡发，清洗干净，西兰花掰成小朵。

炖锅中加入清水，猪蹄放进去，加入葱、姜、蒜，大火烧开，小火慢炖一个小时。

5.炖至猪蹄软烂后，加玉米、香菇、枸杞、西兰花，小火慢炖20分钟。

6.炖好之后，调入少许盐，盛出。

二、猪脚炖什么好吃

1、一，一只猪脚处理干净，切成大小合适的方块，凉水下锅，姜片、八角、桂皮、香叶少许去腥，开锅捞出装盘备用，黄豆一小碗，姜蒜切细。

2、二，起锅放少许油，姜蒜炒出香味倒入猪脚一起炒，适量盐，鸡精味精老抽生抽调味，少许料酒去腥，倒入黄豆，清水没过猪脚一起煮。

3、三、开锅后将猪脚黄豆一起倒入砂锅或者电饭锅，炖3个小时，出锅后撒入少许葱花、白胡椒粉。

4、猪脚炖黄豆，两者相辅相成，猪脚被黄豆解了油脂，吃起来更加香醇不油腻，黄豆吸收了猪脚的油脂，吃起来清香软糯。

三、猪蹄炖什么菜好吃

猪脚300克，黄豆30克，胡萝卜50克，生姜10克，牛油10克，盐5克，味精2克，白糖1克，玫瑰露酒2克，胡椒粉少许。

1.猪脚烧净毛、洗净砍成块，黄豆泡透，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片。

2.锅内烧水，待水沸时投入猪脚，胡萝卜煮至硬身时捞起冲净。

3.在炖盅内加入猪脚块、胡萝卜块、黄豆、生姜片，注入清汤，调入牛油、盐、味精、白糖、玫瑰露酒、胡椒粉，加盖，入锅炖2小时即可。

四、猪脚炖什么好吃又营养

1、一般情况下，猪脚炖花生、黄豆、山药好吃，并且又营养又养胃，具体分析如下：

2、猪脚即猪蹄，富含维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，常作为一道家常菜，深受大家的喜爱。一般情况下，猪脚炖花生、黄豆、山药不仅好吃，而且又营养又养胃。花生含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，和猪脚一起炖，能够健脾养胃，对哺乳期女性乳汁分泌也有一定的功效。黄豆含有大豆异黄酮、膳食纤维、大豆低聚糖等营养成分，猪脚炖花生不仅容易被人体吸收，适量食用不仅对皮肤有益，还能促进排便。山药中有大量的维生素C、黏液蛋白，和猪脚一起炖有润滑肌肤、提高免疫力、抗衰老的作用。

五、猪脚炖什么最好吃

1、辅料:冬笋2大个，姜一块，桂皮八角各2个，白糖一点，生抽，老抽适量，葱一把，盐，味精一点

2、1·处理猪腿：凉水下锅焯水。水烧开两分钟，去掉浮沫，温水清洗。

3、2·凉锅热油，加一丁点儿白糖，把白糖炒起沫，再倒入腿肉翻炒。炒一会儿均匀，没有水汽了，放入生姜，桂皮八角和料酒，生抽，一丁点老抽，再继续翻炒一会。

4、3·炒到颜色黄亮的。这时可以把火停了，准备冬笋。

5、4·准备冬笋和炒好的猪腿，放点盐（根据食材多少放），翻炒，拌匀一起倒入高压锅。

6、5·往高压锅里加热水，千万不能是凉水。高压锅响后，计时压20分钟，然后再焖一会儿。起锅时，加点盐（先尝一下.咸淡）和味精。

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