各位老铁们好，相信很多人对卖毛鸡蛋的利润大吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于卖毛鸡蛋的利润大吗以及胖妹做鸡蛋汤做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、胖妹红薯饼做法

1、红薯蒸熟，去皮，装进保鲜袋挤压成泥；

2、取适量面粉，加鸡蛋调成糊状，加入红薯泥和白糖，拌匀待用；

3、放入少量油，使其在平底锅内均匀覆盖，小火加热；

4、用大勺舀出调好的面糊放入锅内，待一面烙出锅巴后翻面，用锅铲稍按压有锅巴的一面，使饼的表面平整；

5、持续小火加热，至面糊完全凝固，颜色呈橙红色即可出锅.

二、胖妹的丝瓜鸡蛋汤的做法

6.锅烧六分热，在锅内加几滴油，将葱花爆香，加入适量的水煮开

7.放入丝瓜，还可以加几片黑木耳

8.煮开后加入适量的盐调味，鸡精和味精我从来不加的，有鸡蛋建议尽量不放鸡精

10.鸡蛋液倒在勺子里泼成薄薄的蛋花关火，注意不要等开了再关火，因为蛋花很薄，趁着余热，是可以熟的

2、鸡蛋液打入锅内，不要等锅开了再关火，因为蛋花很薄，趁着余热，是可以熟的

三、胖妹做鸡蛋汤做法

食材：鸡蛋、猪肉、胡萝卜、竹笋、大白菜、木耳、葱、姜、料酒、糖、盐、生抽、香醋、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒、蒜苗。

2、大白菜，胡萝卜，竹笋，木耳分别切丝，鸡蛋打散，猪肉切丝用料酒和糖拌匀备用。

3、把拌好的肉丝炒至变色盛出备用。

4、炒锅到油爆香葱姜末，倒入白菜，胡萝卜，竹笋，木耳翻炒一下备用。

5、把炒好的所有食材放入砂锅中，加入高汤。

6、加入辣椒大火煮上10分钟，加入生抽，加入香醋，盐继续，再加入一些胡椒粉。

7、用水淀粉勾芡，再加入蛋液搅拌均匀，最后加入鸡精和香油，加入蒜苗关火。

OK，关于卖毛鸡蛋的利润大吗和胖妹做鸡蛋汤做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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