大家好，滇西小哥 平叔相信很多的网友都不是很明白，包括滇西小哥叫啥名字也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于滇西小哥 平叔和滇西小哥叫啥名字的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、滇西小哥叫啥名字

滇西小哥名字叫董梅华，保山施甸人

二、滇西小哥猪皮做法

食材：猪皮300克、蒜片20克、青椒片20克、红醋酸萝卜50克、干辣椒15克、盐、糖、绍酒、麻油、花生油各适量。

1.烧开水把猪皮煮软，取出去毛，刮走猪皮下的油

2.用卤水卤熟，切2厘米正方形块状备用；

3.开锅下油，爆香蒜片和干辣椒，下猪皮和青椒片翻炒片刻，溅少许绍酒，加入红醋酸萝卜继续翻炒片刻，最后以盐、糖调味，加入少许麻油便可

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